Mézeskalácsos mintakönyv

Kokas János szombathelyi mézeskalácsos mintakönyve

text

Minta-könyv, Kokas János mézeskalácsosok beszerzési üzlete. A borítón található "cégéren" kakas, cukorsüveg, kaptár és 1892-es év szerepel. a könyvben különböző alapanyagok és egyéb kellékek árai, mézeskalácsmatricák beragasztva.

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject mézeskalács
subject minta
subject cukrászat
subject édességkészítés
subject kereskedelem
subject üzlet
subject alapanyag
subject kellék
subject árjegyzék
Creators, contributors
creator Kokas János
publisher Pátria nyomda
Time and places
place of publishing Szombathely
spatial reference Szombathely
spatial reference Vörösmarty u. 8.
temporal reference 1892
Attributes
medium paper
extent 16 p.
extent 21 cm
format PDF
Legal information
rightsholder Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
identifier B19
registration number VK1972.233