75 éves a Dobostorta - Az ünnepi asztalnál Dobos C. József unokája, Budapest, 1960

image
qualifiedcontent

75 éves a Dobostorta - A fényképen az ünnepi asztalnál Dobos C. József unokája látható. A Dobostortát az 1885. évi Országos Kiállításon mutatta be, lázba hozva vele Budapest ínyenceit és cukrászait. Mind a csokoládés vajkrém, mind a tészta masszája Dobos találmánya volt.

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject cukrász
subject dobostorta
subject Dobos C. József
subject csokoládés vajkrém
subject találmány
subject cukrászat
subject vendéglátás-történet
subject fénykép
subject MKVM
subject ünnepi asztal
Time and places
spatial reference Budapest
location of physical object Budapest
temporal reference 1960
Attributes
medium paper
extent 9 cm x 12 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
registration number VF_6580
registration number VIP_50_Személyek_cukrász_művész_politikus_1848-as sz_Draveczky foto
registration number Cukrászok