75 éves a Dobostorta - Az ünnepi asztalnál Dobos C. József unokája, Budapest, 1960
image
qualifiedcontent
75 éves a Dobostorta - A fényképen az ünnepi asztalnál Dobos C. József unokája látható. A Dobostortát az 1885. évi Országos Kiállításon mutatta be, lázba hozva vele Budapest ínyenceit és cukrászait. Mind a csokoládés vajkrém, mind a tészta masszája Dobos találmánya volt.
Title(s), language | |
---|---|
language | hungarian |
Subject, content, audience | |
subject | cukrász |
subject | dobostorta |
subject | Dobos C. József |
subject | csokoládés vajkrém |
subject | találmány |
subject | cukrászat |
subject | vendéglátás-történet |
subject | fénykép |
subject | MKVM |
subject | ünnepi asztal |
Time and places | |
spatial reference | Budapest |
location of physical object | Budapest |
temporal reference | 1960 |
Attributes | |
medium | paper |
extent | 9 cm x 12 cm |
colour image | black and white |
format | jpeg |
Legal information | |
rightsholder | Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum |
access rights | research permit needed |
Source and data identifiers | |
source | Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum |
registration number | VF_6580 |
registration number | VIP_50_Személyek_cukrász_művész_politikus_1848-as sz_Draveczky foto |
registration number | Cukrászok |