Fényképalbum - Ságodi Ferenc hagyatéka (vegyes)

image

Ságodi Ferenc szakíró gyűjteményének egyik része, amelybe a vegyes témájú fotókat, újságkivágatokat válogatta össze a vendéglátóipar minden részéről. Főként fekete-fehér képek. Az ételfotók kisebb része színes. A magyar mellett angol, francia és német nyelvű cikkek, újságrészletek olvashatóak.(The Hotel Monthly, 1957) A fényképek egy része magyar és külföldi szállodákról, kávéházakról készített külső és belső felvételek. Néhány kép látható olyan nemzetközi szakácsversenyekről, mint a londoni Hotelympia (1958, 1960) és IKA Frankfurt a. M. (1956). De a képek között rálelhetünk híres külföldi és magyar szakácsokra (Philip Harben, Iaian Marshall). A magyarok közül Jung Márton, Walcz György, Terjék Gábor, Boros Ferenc és Bősze József neve szerepel. Láthatunk még csoportképeket a Budapesti Vendéglátóipari Tröszt évfolyamairól is (1955, 1958.), ahol felfedezhetjük Ságodi Ferencet is tanárként.

Subject, content, audience
subject Fotóalbum
subject vendéglátás-történet
subject szállodatörténet
subject nemzetközi gasztronómiai fesztivál
subject szakács
subject szakoktatás
subject csoportkép
subject újságkivágat
subject ételfotó
subject vendéglátóipar
subject vendéglátóhely
subject hotel
subject étterem
subject bár
subject kávézó
subject kerthelység
subject piac
subject enteriőr
subject utcai front
subject MKVM
Time and places
spatial reference Budapest
spatial reference Európa
spatial reference Magyarország
location of physical object Budapest
temporal reference 1955-1963.
Attributes
medium paper
extent 31 x 22 cm
colour image black and white
colour image polychrome
format PDF
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_30_530_01-70
registration number VIP_Fényképalbum