Gyümölcstál rendezés, 1870

image
qualifiedcontent

Egy család nő tagjai töltenek fel egy gyümölcstálat, illetve rendezgetik az asztali terítéket. Illusztráció eredetije Louis Szathmáry American Gastronomy című könyvében található. Természetesen az író születésekor még a Szathmáry Lajos nevet viselte. A második világháború vége Németország amerikaiak által megszállt részén érte, innen 1951-ben vándorolt ki az Egyesült Államokba, ahol mint gasztronómiai szakíró csinált karriert. Az írás mellett kitanulta szakácsmesterséget és vendéglőt is üzemeltetett. Az gasztronómia témájú újságírói munkássága is jelentős, ezenkívül rádióműsort vezetett és televíziós műsort szerkesztett. Nagyvonalú mecénása volt a nyugati emigráció könyvkiadásának.

Female members of a family fill a fruit platter and arrange the table setting. The original illustration is in Mr. Louis Szathmáry's book on American Gastronomy on 1870. The writer was born Mr. Lajos Szathmáry. He was in the American-occupied part of Germany at the end of WW2, from where he emigrated to the United States in 1951, where he pursued a career as a gastronomic specialist. In addition to writing, he also learned how to cook and managed a restaurant.

Title(s), language
language hungarian
language english
Subject, content, audience
subject vendéglátás-történet
subject szakmatörténet
subject könyvillusztráció
subject enteriőr
subject gyümölcstál
subject hétköznapi viselet
subject életkép
subject Louis Szathmáry (1919-1996) szakács, szakíró, újságíró
subject vendéglátóipar
subject MKVM
Time and places
spatial reference USA
location of physical object Budapest
temporal reference 1870
Attributes
medium paper
extent 20 x 18 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_26923
registration number VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület