Marcipán- és grillázsformák, repró

image
qualifiedcontent

Marcipán és grillázs készítéséhez használt formák a két világháború közötti időszakból.

Marzipan and brittle making moulds used in the period between the two world wars.

Title(s), language
language hungarian
language english
Subject, content, audience
subject MKVM
subject formák
subject vendéglátás
subject cukrászat
subject marcipán
subject grillázs
Time and places
location of physical object Budapest
Attributes
medium paper
extent 13x18 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
registration number VF_34669
registration number VIP_21-22_Cukrásztermelés_Gépek_Egyéb helyiségek