Walter Endre szakács fényképe, Budapest, 1960 körül

image

Walter Endre (1914-1978) szakács, konyhafőnök, szakíró, szakoktató fényképe. A Duna-palota (Ritz) Szállóban tanult, 1945-ben mestervizsgát tett. Többek között a Vadászkürt szállóban és a müncheni Piroschka csárdában dolgozott. 1954-től szakiskolai tanár, a televízióban „Walter mester”-ként vált népszerűvé, a Vendéglátás c. szaklapban számos alkalommal jelentek meg receptjei, főzési tanácsai.

Title(s), language
has version LTSz 31.581
language hungarian
Subject, content, audience
subject szakács
subject konyhafőnök
subject Walter Endre
subject szakíró
subject szakoktató
subject fénykép
subject vendéglátás-történet
subject MKVM
subject Duna-palota
subject Vadászkürt szálló
subject Vendéglátás
subject főzés
Time and places
spatial reference Budapest
location of physical object Budapest
temporal reference 1960 körül
Attributes
medium paper
extent 18 cm x 13 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_30_751
registration number VIP_50_Személyek_cukrász_művész_politikus_1848-as sz_Draveczky foto