Ballai Károly pszichológus, gasztronómiai szakíró, Budapest, 1930 körül

image
qualifiedcontent

Ballai Károly (1883-1947, 1910-ig Blasutigh) pszichológus, vendéglátóipari szakíró fényképének nagyítása. A Magyar Posta díjnoka, segédtisztje, ellenőre; közben a Tanácsköztársaság idején az Országos Postás Szakszervezet összbizalmi testületének tagja, a bukás után politikai szerepvállalása miatt nyugdíjazták. Ezután a Gellért Szálló alkalmazottja, majd a Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestületének vezető jegyzője. A Magyar Gyermektanulmányi Társaság alapító tagja, titkára. A II. vh. után a Társaság pénzügyi és kiadó-hivatalának vezetője, társelnöke. A Gyermektanulmányi Múzeum alapító vezetője. A magyarországi gyermeklélektani kutatások úttörője, a „gyermektanulmányozás” módszerének kidolgozója, a Magyar Gyermektanulmányi Társaság és a Gyermektanulmányi Múzeum megalapítója. Elsőként dolgozta fel a magyar kisdednevelés történetét, ill. elsők között vizsgálta a kisgyermekek ösztönszerű viselkedéseit. A magyarországi szálloda- és vendéglátóipar történetével is foglalkozik. A Postás c. szakszervezeti lap (1919), a Vendéglősök Lapja, a Magyar Szállodás és Vendéglős Évkönyv szerkesztője (1930–1934). A Gasztronómiai Könyvtár (Gundel Károllyal, 1934–1937), a Nagy László Könyvtár (Kemény Gáborral, Nógrády Lászlóval, 1934–1943) és A vendéglátóipar könyvtára c. könyvsorozatok szerkesztője (1935–1943).

forrás: http://www.nevpont.hu/view/830

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject gasztronómia
subject Ballai Károly
subject pszichológus
subject vendéglátóipari szakíró
subject fénykép
subject nagyítás
subject Gellért Szálló
subject Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestülete
subject Magyar Gyermektanulmányi Társaság
subject Gyermektanulmányi Múzeum
subject Vendéglősök Lapja
subject Magyar Szállodás és Vendéglős Évkönyv
subject szerkesztő
subject Gasztronómiai Könyvtár
subject Nagy László Könyvtár
subject A vendéglátóipar könyvtára
subject MKVM
Time and places
spatial reference Budapest
location of physical object Budapest
temporal reference 1930 körül
Attributes
medium paper
extent 16 cm x 13 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_31_572
registration number VIP_50_Személyek_cukrász_művész_politikus_1848-as sz_Draveczky foto
registration number Vegyes Magyar