Ballai Károly pszichológus, gasztronómiai szakíró, Budapest, 1930 körül
Ballai Károly (1883-1947, 1910-ig Blasutigh) pszichológus, vendéglátóipari szakíró fényképének nagyítása. A Magyar Posta díjnoka, segédtisztje, ellenőre; közben a Tanácsköztársaság idején az Országos Postás Szakszervezet összbizalmi testületének tagja, a bukás után politikai szerepvállalása miatt nyugdíjazták. Ezután a Gellért Szálló alkalmazottja, majd a Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestületének vezető jegyzője. A Magyar Gyermektanulmányi Társaság alapító tagja, titkára. A II. vh. után a Társaság pénzügyi és kiadó-hivatalának vezetője, társelnöke. A Gyermektanulmányi Múzeum alapító vezetője. A magyarországi gyermeklélektani kutatások úttörője, a „gyermektanulmányozás” módszerének kidolgozója, a Magyar Gyermektanulmányi Társaság és a Gyermektanulmányi Múzeum megalapítója. Elsőként dolgozta fel a magyar kisdednevelés történetét, ill. elsők között vizsgálta a kisgyermekek ösztönszerű viselkedéseit. A magyarországi szálloda- és vendéglátóipar történetével is foglalkozik. A Postás c. szakszervezeti lap (1919), a Vendéglősök Lapja, a Magyar Szállodás és Vendéglős Évkönyv szerkesztője (1930–1934). A Gasztronómiai Könyvtár (Gundel Károllyal, 1934–1937), a Nagy László Könyvtár (Kemény Gáborral, Nógrády Lászlóval, 1934–1943) és A vendéglátóipar könyvtára c. könyvsorozatok szerkesztője (1935–1943).
forrás: http://www.nevpont.hu/view/830
Title(s), language | |
---|---|
language | hungarian |
Subject, content, audience | |
subject | gasztronómia |
subject | Ballai Károly |
subject | pszichológus |
subject | vendéglátóipari szakíró |
subject | fénykép |
subject | nagyítás |
subject | Gellért Szálló |
subject | Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestülete |
subject | Magyar Gyermektanulmányi Társaság |
subject | Gyermektanulmányi Múzeum |
subject | Vendéglősök Lapja |
subject | Magyar Szállodás és Vendéglős Évkönyv |
subject | szerkesztő |
subject | Gasztronómiai Könyvtár |
subject | Nagy László Könyvtár |
subject | A vendéglátóipar könyvtára |
subject | MKVM |
Time and places | |
spatial reference | Budapest |
location of physical object | Budapest |
temporal reference | 1930 körül |
Attributes | |
medium | paper |
extent | 16 cm x 13 cm |
colour image | black and white |
format | jpeg |
Legal information | |
rightsholder | MKVM |
access rights | research permit needed |
Source and data identifiers | |
source | MKVM |
registration number | VF_31_572 |
registration number | VIP_50_Személyek_cukrász_művész_politikus_1848-as sz_Draveczky foto |
registration number | Vegyes Magyar |