Szakvizsga az Astoria szállodában

image
qualifiedcontent

Eseményképek a Gellért szállóból. Fotó Mencseli Lajos (1895-1975) pincér, majd üzletvezető egyik fényképalbumából. Mencseli Lajos a vendéglátóipar tanulóiskolájának tanára és Kovácsy Borisz az Astoria üzletvezetője a szakszerű szervírozásból vizsgáztatja a pincértanulókat a felszolgáló szakmunkás vizsgán. Elsőéves felszolgáló-tanulók félévi szintvizsgája az Astoria szállodában 1959. január 15. és 30. között. A fotón az I. l. osztály tanulói vizsgáznak. Balról jobbra: Galambos Attila (Művész Club), Balogh Pál (körúti söröző), Babó György (Gül baba étterem), Balogh István (Ezerjó étterem), Garamvölgyi István (Híd étterem). Utóbbi halváltást ad. Az asztalnál ülő vizsgáztatók közül a bal oldali Mencseli Lajos. A dátum az album alapján. Forrás: Esti Hírlap, 1959. január (4. évfolyam, 1-26. szám)1959-01-25 / 21. szám

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject szakoktatás
subject teríték
subject pincértanuló
subject szálloda
subject vendéglátás-történet
Creators, contributors
publisher -
Time and places
place of publishing -
spatial reference Budapest (Magyarország)
spatial reference Kossuth Lajos utca 19. (Budapest, 5. kerület)
location of physical object Budapest
temporal reference 1959. január 24.
temporal reference 1950-es évek
Attributes
medium paper
extent 8 x 12 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_8371_123
registration number VIP_Fényképalbumok