Vacsoraverseny a Fiastyúk étteremben
Eseményképek a Gellért szállóból. Fotó Mencseli Lajos (1895-1975) pincér, majd üzletvezető egyik fényképalbumából. Az Országos Vendéglátóipari Napok keretében rendezett vacsoraverseny (1960. március 20. és 26. között). A verseny ideje alatt, az öttagú zsűri (Turós Lukács, Mózer István, Venesz József, Mencseli Lajos és Lepsits Andor) esténként két éttermet látogatott meg, hogy szakmai szempontok szerint értékelje a résztvevőket. A képen az angyalföldi Fiastyúk éttermében értékelik a pincérek munkáját és a felszolgált ételeket. Az asztalfőn Venesz József, jobbra tőle Mencseli Lajos és Lepsits Andor ül. Az asztal másik oldalán vélhetően Mózer István és Turós Lukács foglalt helyet. A dátum az album alapján. Forrás: Hétfői Hírek, 1960 (4. évfolyam, 1-52. szám)1960-03-21 / 12. szám
Title(s), language | |
---|---|
language | hungarian |
Subject, content, audience | |
subject | verseny |
subject | gasztronómia |
subject | zsűri |
subject | felszolgálás |
subject | vendéglátás-történet |
Creators, contributors | |
publisher | - |
Time and places | |
place of publishing | - |
spatial reference | Budapest (Magyarország) |
spatial reference | Tomori köt 14-16. (Budapest, 13. kerület) |
location of physical object | Budapest |
temporal reference | 1960. március 21. |
temporal reference | 1960-as évek |
Attributes | |
medium | paper |
extent | 9 x 12 cm |
colour image | black and white |
format | jpeg |
Legal information | |
rightsholder | MKVM |
access rights | research permit needed |
Source and data identifiers | |
source | MKVM |
registration number | VF_8371_149 |
registration number | VIP_Fényképalbumok |