Régi pékmesterek és munkásságuk. Kósa István sárospataki pékmester élettörténete és munkássága
text
Táplálkozás, kenyérsütés, pékmesterség, élelmiszeripar, életmód. Gépelve, kötve.
| Title(s), language | |
|---|---|
| language | hungarian |
| Subject, content, audience | |
| subject | Régi pékmesterek és munkásságuk. Kósa István sárospataki pékmester élettörténete és munkássága |
| audience | researchers |
| Creators, contributors | |
| creator | Hajdú Erika, Téglás Zsuzsa |
| Time and places | |
| spatial reference | Sárospatak, Magyarország |
| location of physical object | Miskolc |
| temporal reference | 1985 |
| Attributes | |
| medium | paper |
| format | jpeg |
| Legal information | |
| rightsholder | Herman Ottó Múzeum |
| access rights | research permit needed |
| Source and data identifiers | |
| source | Herman Ottó Múzeum, Néprajzi Adattár |
| registration number | HOM_NA_5137 |