"Nehéz feladatra vállalkozom, egy olyan ember élettörténetének a megírásával, aki az emberiség történetének a legvérzivatarosabb korszakában, a huszadik század első kilenc évtizedében élte le életét. Ez különösen nehéz feladat, hiszen erre nem készültem a korábbi években addig, amíg életben volt, amíg az eseményeket, történéseket a feledés ködfoszlányai nem borították el. Ilyen körülmények között az eseményeket igen nehéz elhelyezni az időben, térben és sorrendben. Ha ezeket összekeverjük, könnyen hitelét veszti az írás. Ki is volt ez az ember, az én édesapám? Az egész Székely Sóvidéken, de annak határain túl is ismert és tisztelt ember. Egyszerű, Felsősófalván elő székely ember. De mégis több volt, mint egyszerű. Említem ezt anélkül, hogy falutársai fölé akarnám emelni személyét. Nemcsak Felsősófalván, hanem az egész Székely Sóvidéken Ész Mózsi-nak hívták." Kovács Mózes