Steuer Sándor - egy híres kávés família tagja, a New York kávéház alapító üzemeltetőjének portré-fényképe. Az 1900-as évek legelején a magyarországi kávéházak, kocsmák, vendéglők, szállodák majdnem felét zsidók működtették. Ha csak a fővárosi kávéházakat vesszük figyelembe, az arány még magasabb. Zsidó vállalkozók legendás kávéházak egész sorát hozták létre és vezették. A két legfontosabb, az egész kontinensen ismert New York -, melyet a világ legszebb kávéházaként emlegettek- , ezt 1894. október 23–án nyitotta meg Steuer Sándor. A másik az Oktogonon megnyitott Abbázia kávéház volt, azt bátyja, Steuer Gyula indította útjára. forrás: http://www.magyarzsido.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=40:a-budapesti-kavehazak-mozik-es-mulatok-hskora&catid=3&Itemid=3 http://www.salonrestaurant.hu/etlap_salon_2016_aprilis.pdf