Lontay Egon vendéglátóipari szakvezető, szakács fényképe, Budapest, 1980 körül

image

Lontay Egon (vagy a Magyar Életrajzi Lexikon szerint) Lontai Egon (1929 – 1985) vendéglátóipari szakvezető, szakács, Lontai Oszkár (1904-1965) mesterszakács fia. Az érettségi után tanítómestere Venesz József, majd a Gundel Vállalathoz került és 37 éven át a mai Hungar Hotelsnél, ill. jogelődjeinél dolgozott különféle vezető beosztásokban, 17 évig a nagyvállalat második embereként. Széles körű bel- és külföldi kapcsolatokat alakított ki, jelentős szerepet játszott a szakoktatásban és a továbbképzésben. A Vendéglátás szaklap munkatársa. A Magyar Szakácsok és Cukrászok Szövetségének egyik alapítója, 1978-tól elnöke. Több nemzetközi kitüntetésben részesült, számos alkalommal képviselte külföldön a m. gasztronómiát. – F. m. Fűszerekről, ízesítésről a vendéglátásban (Dózsa Györggyel, Bp., 1979).

http://mek.oszk.hu/00300/00355/html/ABC09006/09569.htm

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject vendéglátóipari szakvezető
subject szakács
subject szakoktatás
subject Hungar Hotels
subject Gundel Vállalat
subject Vendéglátás szaklap
subject Magyar Szakácsok és Cukrászok Szövetségéne
subject gasztronómia
subject MKVM
subject Lontay Egon
subject Lontai Egon
Time and places
spatial reference Budapest
location of physical object Budapest
temporal reference 1980 körül
Attributes
medium paper
extent 14 cm x 9 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_33_347
registration number VIP_50_Személyek_cukrász_művész_politikus_1848-as sz_Draveczky foto
registration number Vegyes Magyar