Lontay Egon vendéglátóipari szakvezető, szakács fényképe, Budapest, 1980 körül
Lontay Egon (vagy a Magyar Életrajzi Lexikon szerint) Lontai Egon (1929 – 1985) vendéglátóipari szakvezető, szakács, Lontai Oszkár (1904-1965) mesterszakács fia. Az érettségi után tanítómestere Venesz József, majd a Gundel Vállalathoz került és 37 éven át a mai Hungar Hotelsnél, ill. jogelődjeinél dolgozott különféle vezető beosztásokban, 17 évig a nagyvállalat második embereként. Széles körű bel- és külföldi kapcsolatokat alakított ki, jelentős szerepet játszott a szakoktatásban és a továbbképzésben. A Vendéglátás szaklap munkatársa. A Magyar Szakácsok és Cukrászok Szövetségének egyik alapítója, 1978-tól elnöke. Több nemzetközi kitüntetésben részesült, számos alkalommal képviselte külföldön a m. gasztronómiát. – F. m. Fűszerekről, ízesítésről a vendéglátásban (Dózsa Györggyel, Bp., 1979).
http://mek.oszk.hu/00300/00355/html/ABC09006/09569.htm
Title(s), language | |
---|---|
language | hungarian |
Subject, content, audience | |
subject | vendéglátóipari szakvezető |
subject | szakács |
subject | szakoktatás |
subject | Hungar Hotels |
subject | Gundel Vállalat |
subject | Vendéglátás szaklap |
subject | Magyar Szakácsok és Cukrászok Szövetségéne |
subject | gasztronómia |
subject | MKVM |
subject | Lontay Egon |
subject | Lontai Egon |
Time and places | |
spatial reference | Budapest |
location of physical object | Budapest |
temporal reference | 1980 körül |
Attributes | |
medium | paper |
extent | 14 cm x 9 cm |
colour image | black and white |
format | jpeg |
Legal information | |
rightsholder | MKVM |
access rights | research permit needed |
Source and data identifiers | |
source | MKVM |
registration number | VF_33_347 |
registration number | VIP_50_Személyek_cukrász_művész_politikus_1848-as sz_Draveczky foto |
registration number | Vegyes Magyar |