Óbuda Budapest városrésze a III. kerületben. A jelenlegi városrész területe az egykori, Budával és Pesttel 1873-ban Budapest néven egyesített Óbuda városának csak egy kis részét foglalja magába. Óbuda híres vendéglátásának alapját a római korig visszanyúló szőlő- és borkultúra teremtette meg. Aquincum katonái már kétezer évvel ezelőtt csapszékekben, fogadókban és tavernákban (bormérések) koccintottak Bacchus tiszteletére. A rómaiak a mai Dunántúl területén kialakított Alsó-Pannonia tartományuk északkeleti központját, Aquincumot e térségben alakították ki. A katonai tábort Óbuda területén létesítették, míg a kapcsolódó polgári város ettől északra, Aquincum városrész területén volt. A katonai amfiteátrumot a honfoglalás után valószínűleg Árpád fejedelem vezértársa, Kurszán használta. A török uralom megszűnése utáni újratelepülés során a település számos barokk épülettel gazdagodott. Ekkor alakult ki a keskeny, kanyargós utcákból álló településszerkezet vendéglőkkel, kiskocsmákkal, éttermekkel, kávémérésekkel és kerthelyiségekkel. Azonban a jellegzetes óbudai egy-kétemeletes házakból nagyon sok megsemmisült a Második Világháborúban. Azt követően is többet lebontottak "településrendezés" és a panel lakótelepek építése miatt. Mára csak néhány utca őrzi az eredeti Óbuda emlékét és hangulatát. Tavasz utca A török hódoltságot követő telepesek házépítései alakították ki a Frühlings Gasse (Tavasz utca) vonalát, a Praefectorats Gasse (Jószágigazgató, később Szentendrei, majd Hídfő utca) és a Floriani Gasse (Flórián utca, majd Flórián tér) között. A XIX. század közepétől az utca valamennyi háza valamilyen szolgáltatást nyújtott az utcai részén, magán az utcán heti piac forgalma nyüzsgött (a környező falvakból hozott termények nagybani elosztása a Flórián téren történt), délután a helyi ifjúság korzózása vitt életet az utcácskába. Ami amellett, hogy összekötötte a Fő tér felé vivő Szentendrei utcát és a Flórián teret, de átment a Polgár téren is, ahol rajta kívül még öt utca találkozott: Polgár, Kálvin, Serfőző, Korona (később Kiskorona) és Tanuló. Az 1930-as évek végén elkezdték az Árpád-híd építését, és a Flórián tértől kezdődő felhajtójának helyet csinálva lebontották a Tavasz utca teljes déli, páros házsorát, és a csodálatos kis Polgár teret. A megmaradt páratlan oldal kereskedelmi szolgáltatói ugyan még tovább működtek, azonban a teljes óbudai szanálás keretében az 1970-es évek közepétől ezek is bontásra kerültek. Ma a Tavasz utca északi oldalát lakótelep, a déli oldalát az Árpád híd felhajtóága határolja. A képen látható Kronstein Lajos nagyvendéglője a Tavasz utca 9.-ben volt.