Vendéglátós szakemberek tanácskozása a Ritz Szállóban

image

Vendéglátós szakemberek tanácskozása a Ritz Szállóban. A kép jobb oldalán Siska József mesterszakács látható, 1935-1939 között Gundel Károlynál tanult a Gellért Szállóban. A dátum a leltárkönyv alapján.

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject vendéglátás
subject Ritz Szálló
subject szálloda
subject vendéglátás-történet
subject idegenforgalom
Creators, contributors
publisher -
Time and places
place of publishing -
spatial reference Budapest (Magyarország)
spatial reference -
location of physical object Budapest
temporal reference 1910-es évek eleje
temporal reference -
Attributes
medium paper
extent 9 x 14 cm
colour image black and white
format mp4
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_14_732
registration number VIP_47_Szakmai versenyek és zsűrizés