Fotó, a budapesti Hilton szállót bemutató albumból. A hotel Kalocsa éttermében készített ételfotó. Fatálon kínált ízelítő a Herz gyár termékeiből. A szalámigyár hosszú múltra tekinthet vissza, Herz Ármin korábbi hajózási vállalkozó, az 1880-as években alapította meg szalámikészítéssel is foglalkozó vállalkozását Budapesten. Az 1949-es államosítás után a cég Budapesti Szalámigyár néven működött, majd 1964-ben a Budapesti Húsipari Vállalat egyik gyáregységévé vált, 1994-es privatizációja után a Pick-csoport tagja lett. Szív formájú emblémáját és címkéjét - melyben visszaköszön a korábbi horgonyos védjegy - 1952 óta használják. A HERZ Classic Téliszalámit 2014-ben nyilvánította hungarikummá a Hungarikum Bizottság. A több hazai és nemzetközi elismerést elnyerő téliszalámi, hosszú évtizedek óta elmaradhatatlan eleme a magyar élelmiszertermékek bemutatóinak. A dátum, a leltárkönyv alapján. Forrás: https://hvg.hu/magyarmarka/20050329pickherz, https://elelmiszerlanc.kormany.hu/download/d/0a/a0000/HERZ%20Classic%20T%C3%A9liszal%C3%A1mi_javaslat.pdf