Srác kakaós szelet, csomagolóanyag
image
qualifiedcontent
Csokoládépapír, színes nyomat. Hátoldalán gyártói- és termékadatok. Srác kakaós nugátos szelet. Kakaóval dúsított és eszenciával zamatosított zsírkrémes szelet, alsó és felső lapján csokoládés bevonóanyaggal bevonva. A bevonat fényes, szürküléstől mentes. A nugátos korpusz állaga kissé grízes, erőteljes kakaós ízű, rumos-narancsos zamattal. Az új termék minőségi jellemzői: érzékszervi pontszám min. 90, tiszta súly min. 19,6 g, a csokoládés bevonóanyag mennyisége min. 16,0%, a korpusz zsiradéktartalma min. 30,0%, cukortartalma szaharózban max. 51,0%. A Duna Csokoládégyár terméke volt. A dátum a leltárkönyv alapján. Forrás: Élelmiszervizsgálati Közlemények 15. (1969)Tárgymutató
| Title(s), language | |
|---|---|
| language | hungarian |
| Subject, content, audience | |
| subject | csomagolás |
| subject | csokoládé |
| subject | édesség |
| subject | édesipar |
| subject | kereskedelemtörténet |
| Creators, contributors | |
| publisher | - |
| Time and places | |
| place of publishing | - |
| spatial reference | Budapest (Magyarország) |
| spatial reference | Ihász utca 28. (Budapest, 10. kerület) |
| location of physical object | Budapest |
| temporal reference | 1970-es évek |
| temporal reference | - |
| Attributes | |
| medium | paper |
| extent | 3 x 7 cm |
| colour image | polychrome |
| format | jpeg |
| Legal information | |
| rightsholder | MKVM |
| access rights | research permit needed |
| Source and data identifiers | |
| source | MKVM |
| registration number | KD_2013_364_1 |
| registration number | KD_Csomagolóanyag_Édesipar_keksz_kakaó_csokoládé_1948_után |