Szabadság Szálloda, szakácsai, fénykép
Beltéri fotó, csoportkép a budapesti Szabadság Szálloda szakácsairól. (középen a konyhafőnök - Bara Zoltán). A fotón zöldségekkel ízlésesen tálalt sült látható. Foto: Milos József Rövid történet: 1889-ben nyitotta meg kapuit a Central Hotel, vagyis Központi Szálló a Baross téren, a mai Keleti pályaudvarral szemben. Története során hol együtt, hol külön üzemelt a szomszédos Imperial Szállóval, amelynek 1915-ben rakták le az alapkövét, majd Sebestyén Artúr tervei alapján épült meg a mai épületegyüttes legrégebbi részeként. Budapest ostroma alatt a Central eredeti épülete megsemmisült. Az Imperial felújítása és 1950-es évekbeli államosítása után Szabadság Szálló néven működött tovább. 1963-tól nagyarányú átépítés és felújítás után, 1965-ben nyitotta meg kapuit a megszépült Szabadság Szálloda. 1985-ben a HungarHotels tagjaként Grand Hotel Hungariaként született újjá egy teljes körű rekonstrukció és bővítés után. A ma már a Danubius Hotels Group tulajdonában lévő szálloda 1991-ben kapta jelenlegi nevét, a Best Western Hotel Hungariát, ekkor lett a világ legnagyobb szállodaláncának tagja. (Budapest,1977.(15.évf.)7.szám július 35.o., Dunántúli Napló, 1981. november 24. 4.o. ,Szabad Föld 71.évf.19.szám 2015.május 8. 6.o.)
Title(s), language | |
---|---|
language | hungarian |
Subject, content, audience | |
subject | szállodaipar |
subject | csoportkép |
subject | gasztronómia |
subject | vendéglátóipar |
subject | vendéglátás-történet |
Creators, contributors | |
publisher | - |
Time and places | |
place of publishing | - |
spatial reference | Budapest (Magyarország) |
spatial reference | Rákóczi út 90. (7.kerület) |
location of physical object | Budapest |
temporal reference | 1980-as évek |
temporal reference | 1990-es évek |
Attributes | |
medium | paper |
extent | 13,8 x 9,8 cm |
colour image | polychrome |
format | jpeg |
Legal information | |
rightsholder | MKVM |
access rights | research permit needed |
Source and data identifiers | |
source | MKVM |
registration number | VF_2016_177_1 |
registration number | VIP_fototár |