Tartósítási eljárások

text

Élelem téli tartósítása, tárolása. Savanyítás, aszalás, befőzés, füstölés. Tárolás sutban és pincében.

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject Tartósítási eljárások
audience researchers
Creators, contributors
creator Papp Erika
Time and places
spatial reference Putnok, Magyarország
spatial reference Bánréve, Magyarország
location of physical object Miskolc
temporal reference 1979
Attributes
medium paper
format jpeg
Legal information
rightsholder Herman Ottó Múzeum
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source Herman Ottó Múzeum, Néprajzi Adattár
registration number HOM_NA_3853