A képen a kiállítás egyik részlete látható, egy csárda enteriőrje. A magyar néprajzi lexikon szerint a csárda olyan kocsma volt, ami a települések szélein, vagy azokon kívül, valamint a településeket összekötő utak mentén, a pusztában működött. Elsősorban a városok, falvak között utazók voltak a célközönség, és főleg italméréssel foglalkoztak, az ételválaszték meglehetősen szűkös volt és a szűkebb környékről beszerezhető alapanyagok határozták meg a kínálatot.

Permanent Exhibition "Catering Equipment in the Post-Reformation Century" 1975-1979. Part of the exhibition with a csárda interior. Csárda is a pub, inn on the way between two settlements with drinking facilities and a few types of meals for which the basic materials can be got/bought in the short distance, 1978.