Óriás kalács, Drezda, 1730

image
qualifiedcontent

A képen az óriás kalács sütéséhez felépített kemence, rámpa és a mozgatásához szükséges nyolc lovas szekér látható. Az óriás kalácsot, drezdai pékek sütötték szász tisztek tiszteletére. Elkészítéséhez 8600 tojást és 126 kanna tejet használtak föl. A kés amellyel felvágták a gigantikus péksüteményt, 10 rőf hosszú volt (kb. 6,7 méter).

The oven, ramp, and the eight horse-drawn carts needed to move the giant cake. Dresden bakers baked the giant cake in honor of Saxon officers. 8600 eggs and 126 cannas of milk were used to prepare it and a 6.7 m-long knife was used to cut it. Dresden, 1730.

Title(s), language
language hungarian
language english
Subject, content, audience
subject vendéglátás-történet
subject szakmatörténet
subject könyvillusztráció
subject sütőipar
subject pékáru
subject rekord
subject látványosság
subject MKVM
Time and places
spatial reference Drezda, Szászország
location of physical object Budapest
temporal reference 1730
Attributes
medium paper
extent 9 x 16 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_37_414
registration number VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület