Marencich Ottó (1875–1964) szálloda igazgató portré-fényképe, Budapest

image
qualifiedcontent

Marencich Ottó (Marburg, 1875. nov. 18. – Bp., 1964. szept. 19.): szálloda igazgató portré-fényképe. Bécsben tanult, elvégezte a lausanne-i szállodai szakisk.-t, ezután a párizsi Continental, a londoni Savoy, a frankfurti Frankfurter Hof, a római Quirinal, a palermói Villa Igiea, a kairói Shepheard szállodákban dolgozott, majd ázsiai és amerikai körutat tett. A bp.-i Hungaria Szálló ig.-ja, később a Hungaria, Duna-palota és Nemzeti szállodákat egyesítő Rt. vezérig.-ja volt. Kormány-főtanácsos, több nemzetközi egyesület tagja, ill. dísztagja, elnöke. Kiváló szervező, a szakoktatás fejlesztője volt. Megjelentette a Szállodai és Vendéglői Szemle c. folyóiratot. Számos cikke jelent meg hazai és külföldi szaklapokban. – M. Szótár a vendéglősipar részére (négynyelvű, Bp., 1923; ötnyelvű, Bp., 1936); A szállodai és éttermi üzem kézikönyve (Bp., 1924); Vezérfonal a szálloda és vendéglő üzem megszervezéséhez és vezetéséhez (Bp., 1927); Aforizmák (Bp., 1941); Francia–magyar ételszótár (Bp., 1956); Négynyelvű vendéglőipari kézikönyv (Bp., 1960). forrás: http://mek.oszk.hu/00300/00355/html/ABC09732/09994.htm

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject kávés
subject portré-fénykép
subject vendéglátás-történet
subject szállodás
subject szálloda igazgató
subject Marencich Ottó
subject lausanne-i szállodai szakiskola
subject londoni Savoy szálloda
subject frankfurti Frankfurter Hof szálloda
subject kairói Shepheard szálloda
subject Hungaria Szálló
subject vezérigazgató
subject Kormány-főtanácsos
subject Szállodai és Vendéglői Szemle
subject szakoktatás fejlesztő
subject Magyar Szótár a vendéglősipar részére
subject A szállodai és éttermi üzem kézikönyve
subject Francia–magyar ételszótár
subject Négynyelvű vendéglőipari kézikönyv
subject MKVM
Time and places
spatial reference Budapest
location of physical object Budapest
Attributes
medium paper
extent 12 cm x 9 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number Adt_10_2005
registration number VIP_50_Személyek_cukrász_művész_politikus_1848-as sz_Draveczky foto