Keszey Vince éttermei, Budapest, 1928
A képeslap másolaton Keszey Vince éttermei: Itt működött a Keszey Étterem 1912-1949 között. Az éttermet 1912-ben Keszey Vince Kaszás Lajostól vásárolta, aki ezen a helyen 1893-tól „Pilseni Ősforrás” néven üzemeltetett éttermet. Keszey Vince és felesége az éttermet a megvásárlást követően felújította, modernizálta és néhány év alatt Budapest egyik legmeghatározóbb vendéglőjévé fejlesztette. Keszey vendéglője kiváló magyaros konyhájáról volt híres, ideszoktak a Pósa Asztaltársaság tagjai, összesen mintegy kétszázan. A legendás törzsvendégkört a jó nevű írókon kívül, lapkiadók és a pesti színházi élet csillagai is gazdagították. Keszey törődött a leendő színészekkel is, évtizedeken át 2-2 színi növendéket ingyen ebédeltetett. Az asztalok között spencerben (frakkhoz hasonló, elegáns pincér viselet) suhantak a pincérek, a borfiúknak kötényük volt. A Keszey Étterem számtalan híres szakácsot nevelt a szakmának, mint például Venesz Józsefet, aki később Oscar – díjas szakácsmester és szakíró lett. Az étterem végig működött a két világháború alatt (az első világháború idején Keszey Vincéné vitte katonáskodó férje helyett az üzletet), csak a II. világháború végén sérült meg. A háború utáni károkat a Keszey-család gyorsan kijavíttatta és üzemeltette az éttermet tovább egészen 1949 december 31-ig, amikor is a szilveszteri teltházas foglalásra már megterített éttermet délután 17.00 órakor államosították. Az államosítást követően egy rövid ideig, mint „Színház Étterem” üzemelt, majd a Rákóczi úti árkádsor kialakításakor az étterem jelentős részét elbontották. Ekkor semmisültek meg a Szent Istvánt ábrázoló, Haranghy Jenő által készített freskók is, amik az étterem falát díszítették. A rendszerváltás előtt, mint "Emke Bisztro" működött, az étterem helyén ma egy Burger King gyorsétterem üzemel. http://keszey-etterem.hu/tartalom/keszey-etterem
Title(s), language | |
---|---|
language | hungarian |
Subject, content, audience | |
subject | Keszey Vince éttermei |
subject | képes levelezőlap |
subject | másolat |
subject | Keszey Étterem |
subject | Pilseni Ősforrás |
subject | magyaros konyha |
subject | kültéri fénykép |
subject | Színház Étterem |
subject | árkádsor |
subject | Emke Bisztro |
subject | Burger King gyorsétterem |
subject | vendéglátás-történet |
subject | vendéglátóhely |
subject | vendéglátóipar |
subject | MKVM |
Time and places | |
spatial reference | Budapest |
spatial reference | VII., Rákóczi út 44. |
location of physical object | Budapest |
temporal reference | 1928 |
Attributes | |
medium | paper |
extent | 13 cm x 9 cm |
colour image | black and white |
format | jpeg |
Legal information | |
rightsholder | MKVM |
access rights | research permit needed |
Source and data identifiers | |
source | MKVM |
registration number | VF_25_896 |
registration number | VIP_28_a_E_A-N |