St. Hilaire Jozéfa-féle képes pesti szakácskönyv
text
qualifiedcontent
St. Hilaire Jozéfa-féle képes pesti szakácskönyv bővített kiadása. Átdolgozta és bővítette: Wiesner Emil konyhafőnök, az Országos Nőképző-Egyesület Főzőiskolájának tanára, kiadja: Athenaeum Irodalmi és Nyomdai Rt. (Budapest).
An expanded edition of St. Hilaire Jozefa's Pest Cookbook. Revised and expanded by Emil Wiesner Chef, Teacher of the National College of Women's Training, published by Athenaeum Literary and Printing Co. (Budapest).
| Title(s), language | |
|---|---|
| language | hungarian |
| language | english |
| Subject, content, audience | |
| subject | szakácskönyv |
| subject | Wiesner Emil konyhafőnök |
| audience | researchers |
| Time and places | |
| place of publishing | Pest - Pilis - Solt - Kiskun megye; Budapest |
| location of physical object | Putnok |
| date | 1909-01-01 |
| temporal reference | 20. század |
| Attributes | |
| medium | paper |
| extent | A/5 |
| extent | terjedelem: 506 oldal |
| format | |
| Legal information | |
| rightsholder | Gömöri Múzeum; Putnok |
| Source and data identifiers | |
| source | Gömöri Múzeum; Putnok |
| source | Digitális Erőmű; Ózd |
| registration number | 91.26.1 |