Eger Dobos Cukrászda

image
qualifiedcontent

A Dobos cukrászda 1966-ban nyitotta meg kapuit Egerben a Széchenyi utca 6-ban. Először Bencs Kálmánné, majd Cseh Andrásné volt a vezető. Ekkoriban a vidék Zserbójának is nevezték. A vendégköre hatalmas volt és jóval túlment Eger határain. A vendégeket helyben készült sütemények széles választéka várta. 1992-ben Szilágyi Erzsébet (14 évesen szakmunkás tanulóként kezdett dolgozni a szakmában) vásárolta meg a már kissé leamortizálódott épületegyüttest a berendezéssel együtt. A helyszín nem változott, csupán a belső terek újultak meg azóta többször is, alkalmazkodva a kor elvárásaihoz. A név is Dobos Cukrászdáról Café Dobos-ra módosult, amely már sugallta új irányt. Már nem cukrászda, hanem inkább kávézó lett. A gyönyörű Tiffany-üvegablak Szontagh Pál munkája. A legújabb hírek szerint tulajdonosváltás és újabb felújítás van folyamatban. A részletek nem ismertek. Fotó: Szántó Design: Mongoose Kreatív Műhely

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject MKVM
subject vendéglátás-történet
subject vendéglátóipar
subject cukrászda
subject belső tér
subject kristálycsillár
Creators, contributors
publisher Mongoose Kreatív Műhely
Time and places
spatial reference Eger Széchenyi utca 6.
location of physical object Budapest
temporal reference 1990
Attributes
medium paper
extent 11 x 15 cm
colour image polychrome
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_2004_35_5
registration number VIP_33_b_E_U_K