Műszaki Egyetem bisztrója, Budapest 1972

image
qualifiedcontent

A felvételen, a Budapesti Műszaki Egyetem 1972-ben megnyitott bisztrója, a Modul látható. A "K" épület közelében lévő, Modul étteremben egy kisebb étterem volt, vagy ahogy a bejárat fölötti neonfelirat hirdette: Bisztró. A meleg-konyhai részleg itt nem látható, de egy korabeli tudósításból megtudhatjuk, hogy a választék: "töltött-káposzta, pirított máj, sólet füstölt hússal, sült virsli burgonyával, gomba tojással, komplett reggeli, levesek, kompotok". Jól megfigyelhető, a kor belsőépítészeti stílusa, a lambériával burkolt falak. A hátsó fal előtt büfépult, cukrászati és hidegkonyhai készítményekkel. Feltűnő a nagyméretű kivilágított Pepsi Cola reklámtábla. Kezdetben a Dél-Budai Vendéglátóipari Vállalat, majd a Pesti-Budai Vendéglátó Vállalat üzemeltette (lásd a logót a falon!). A dátum, a hátoldalra írt adatok alapján. (Forrás: A Jövő Mérnöke, 1972. január 29.)

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject fénykép
subject vendéglátás-történet
subject vendéglátóipar
subject vendégátóhely
subject bisztró
subject büfé
subject enteriőr
subject oktatás
subject egyetem
subject MKVM
Creators, contributors
publisher -
Time and places
place of publishing -
spatial reference Budapest
spatial reference Budafoki út 4.
spatial reference Lágymányos
spatial reference 11. kerület
location of physical object Budapest
temporal reference 1972
temporal reference -
Attributes
medium paper
extent 13 x 18 cm
colour image polychrome
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_37455
registration number VIP_42_a_U