Konyha a Gyermekélelmezési Vállalatnál (Gyev). A korabeli fotón, konyhai személyzet sürög-forog a szakácsok felügyelete mellett. A Gyermekélelmezési Vállalatnál nagyjából 1200-an dolgoztak az 1960-as években, mintegy 100 üzemben. Maga a vállalat az 1952-ben létrehozott budapesti Központi Üzemélelmezési Vállalat átalakulásával jött létre 1955 januárjában. Elsődleges feladata, a fővárosi óvodás, napközibe járó iskolás gyermekek és a tanintézetek pedagógusainak étkeztetése volt. Alapvetően kétféle konyhája volt a vállalatnak: úgynevezett báziskonyhák, ahol 1000 vagy akár 3000 személyre főztek és az ételt gépkocsin szállították ki az iskolákhoz; illetve a befejező konyhák, ahol a csaknem kész étel főzését fejezték be. A felvételen, a Május 1. úton (ma Hermina út), egykor működött konyha részlete látható. A dátum, a leltárkönyv alapján. Forrás: Budapest, 1969. 10. szám október.