Ebédszállítás, fénykép
Ebédszállítás az 50-es évek elején. Kantáros nadrágot viselő fiúk segítenek az ebéd kiszállításában, valahol Budapesten. A kor viszonyaira jellemzően, erre a célra nem akadt elég gépjármű, ezért ilyen kézikocsikon szállították ki az iskolákba, óvodákba az üzemi konyhákban elkészített ebédet. Ezt a feladatot a fővárosban, az 1952-ben létrehozott budapesti Központi Üzemélelmezési Vállalat átalakulásával létre jövő Gyermekélelmezési Vállalat oldotta meg 1955 januárjától. Alapvetően kétféle konyhája volt a vállalatnak: úgynevezett báziskonyhák, ahol 1000 vagy akár 3000 személyre főztek és az ételt gépkocsin szállították ki az iskolákhoz; illetve a befejező konyhák, ahol a csaknem kész étel főzését fejezték be. A dátum, a hátoldalra írt évszám alapján. Forrás: Budapest, 1969. 10. szám október.
Title(s), language | |
---|---|
language | hungarian |
Subject, content, audience | |
subject | vendéglátóipar |
subject | közétekeztetés |
subject | szállítás |
subject | kézikocsi |
subject | gyermek |
Creators, contributors | |
publisher | - |
Time and places | |
place of publishing | - |
spatial reference | Budapest (Magyarország) |
spatial reference | - |
location of physical object | Budapest |
temporal reference | 1952 |
temporal reference | - |
Attributes | |
medium | paper |
extent | 9 x 14 cm |
colour image | black and white |
format | jpeg |
Legal information | |
rightsholder | MKVM |
access rights | research permit needed |
Source and data identifiers | |
source | MKVM |
registration number | VF_905 |
registration number | VIP_43 |