Ebédszállítás, fénykép

image
qualifiedcontent

Ebédszállítás az 50-es évek elején. Kantáros nadrágot viselő fiúk segítenek az ebéd kiszállításában, valahol Budapesten. A kor viszonyaira jellemzően, erre a célra nem akadt elég gépjármű, ezért ilyen kézikocsikon szállították ki az iskolákba, óvodákba az üzemi konyhákban elkészített ebédet. Ezt a feladatot a fővárosban, az 1952-ben létrehozott budapesti Központi Üzemélelmezési Vállalat átalakulásával létre jövő Gyermekélelmezési Vállalat oldotta meg 1955 januárjától. Alapvetően kétféle konyhája volt a vállalatnak: úgynevezett báziskonyhák, ahol 1000 vagy akár 3000 személyre főztek és az ételt gépkocsin szállították ki az iskolákhoz; illetve a befejező konyhák, ahol a csaknem kész étel főzését fejezték be. A dátum, a hátoldalra írt évszám alapján. Forrás: Budapest, 1969. 10. szám október.

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject vendéglátóipar
subject közétekeztetés
subject szállítás
subject kézikocsi
subject gyermek
Creators, contributors
publisher -
Time and places
place of publishing -
spatial reference Budapest (Magyarország)
spatial reference -
location of physical object Budapest
temporal reference 1952
temporal reference -
Attributes
medium paper
extent 9 x 14 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_905
registration number VIP_43