Pannónia Szálló, szakácsművészeti kiállítás, fénykép
A budapesti Pannónia Szálló anyaga, Glück Frigyes hagyatéka. Terített asztal 32-es számmal megjelölve. Szakácsművészeti kiállítás. Szántó György műszaki és riportfényképész felvétele (Budapest, 8. kerület, Rákóczi út 75.). Adatok a leltárkönyv alapján. Hátoldalán kézzel írt szöveg olvasható, dátummal: Vági Szabó Lajos konyhafőnök, Glazer József II. szakács, Porffy Endre hidegszakács, 1938. március 6-7. Szakácsművészeti kiállítás. A képen a Pannonia-szálló heringsalátából készült rokokóbabája látható. Az 1938-as szakácsművészeti kiállítás, vasárnap délelőtt féltíz órakor nyílt meg a Dunapalota Lloyd-termeiben. A megnyitó előtti napon, a Magyar Szakácsok Köre rendezett bemutató kóstolót a sajtó számára, ahol megízlelhették, többek között a Pannónia Szálló konyhafőnökének, Vági Szabó Lajos ételkölteményét is. Forrás: Budapesti Hírlap, 1938. március 06. (58. évfolyam, 53. szám); VF_2020_181_1_9
| Title(s), language | |
|---|---|
| relation | VF_2020_181_1_9 |
| language | hungarian |
| Subject, content, audience | |
| subject | teríték |
| subject | hidegtál |
| subject | kiállítás |
| subject | szakácsművészet |
| subject | vendéglátás-történet |
| Creators, contributors | |
| publisher | - |
| Time and places | |
| place of publishing | - |
| spatial reference | Budapest (Magyarország) |
| spatial reference | Rákóczi út 5-7. (Budapest, 8. kerület) |
| location of physical object | Budapest |
| temporal reference | 1938 |
| temporal reference | - |
| Attributes | |
| medium | paper |
| extent | 17,5 x 23,5 cm |
| colour image | black and white |
| format | jpeg |
| Legal information | |
| rightsholder | MKVM |
| access rights | research permit needed |
| Source and data identifiers | |
| source | MKVM |
| registration number | VF_2020_150_1 |
| registration number | VIP_Fotótár |