A képen az múzeum tablója látható a Jubileumi kiállításon a Nyugati pályaudvar éttermében. A múzeum akkor még a várbeli Fortuna utca 4. szám alatt volt megtekinthető. A tablón három különböző színű vízszintes sávon képek illetve dokumentumok segítségével mutatták be a múzeum történetét és feladatát. A következő feliratok olvashatóak: "Romos, kifosztott üzletekkel indultunk." "Az inflációt súlyos terheit is viselni kellett." "Szakoktatás és a szaksajtó fejlődése lépést tart a fokozott igényekkel , követelményekkel." "A világ első vendéglátóipari múzeumának létrehozása is a szocializmus vívmánya."

Exhibition of the Hungarian Museum of Trade and Tourism in the restaurant of Nyugati Railway station in 1975.