Vacsoraverseny a Nyugati pályaudvar éttermében

image
qualifiedcontent

Eseményképek a Gellért szállóból. Fotó Mencseli Lajos (1895-1975) pincér, majd üzletvezető egyik fényképalbumából. Az Országos Vendéglátóipari Napok keretében rendezett vacsoraverseny (1960. március 20. és 26. között). A verseny ideje alatt, az öttagú zsűri (Turós Lukács, Mózer István, Venesz József, Mencseli Lajos és Lepsits Andor) esténként két éttermet látogatott meg, hogy szakmai szempontok szerint értékelje a résztvevőket. A képen az Utasellátó Vállalat Nyugati pályaudvari éttermében értékelik a pincérek munkáját és a felszolgált ételeket. Balra Venesz József, jobbra Mencseli Lajos látható az asztalnál ülve. Éppen egy felszolgáló szervírozza a megrendelt fogásokat. A dátum az album alapján. A Nyugati egykori "restije" helyén, napjainkban a McDonalds gyorsétteremlánc egyik üzlete működik, mai címe Teréz körút 55. (2019). Az Országos Vendéglátóipari Napok idején melegkonyha- versenyeket rendeztek, 20-án a Duna Szállóban és az Astoriában, 21-én a Fiastyúkban és a Szófiában, 22-én a Gellértben és a Gundelnél, 23-án a csepeli Rákóczi étteremben, 24-én a Nyugati pályaudvar éttermében és a Mátyás pincében, 25-én a Baross étteremben, 26-án a Kis Royalban és az Erzsébet sörözőben — mindenütt az esti órákban. Forrás: Hétfői Hírek, 1960 (4. évfolyam, 1-52. szám)1960-03-21 / 12. szám

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject verseny
subject gasztronómia
subject felszolgáló
subject felszolgálás
subject vendéglátás-történet
Creators, contributors
publisher -
Time and places
place of publishing -
spatial reference Budapest (Magyarország)
spatial reference Marx tér (Budapest, 6. kerület)
location of physical object Budapest
temporal reference 1960. március 24.
temporal reference 1960-as évek
Attributes
medium paper
extent 9 x 12 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_8371_153
registration number VIP_Fényképalbumok