Százéves Cukrászda, Gyula, 1971

image
qualifiedcontent

A fotón a Százéves Cukrászda egyik belső részlete látható. A klasszicista biedermeier cukrászdát Salis András alapította 1840-ben. Utódai: Reinhardt József (1854-1900); Balaskó Béla (1900-1907); Lázár János (1907-1924); özv. Lázár Jánosné (1924-1954); Jánosi Imre (1954-1984); utána a városra szállt át a tulajdonjog. A Százéves Cukrászda nevét 1952-ben kapta, előtte közel száz évig Reinhardt cukrászdának hívták. A cukrászdát 1984-86 között állította helyre Gyula és Vidéke Áfész. 2004-ben és 2014-ben újabb jelentős felújításokat végeztek. Ma is üzemel, az egykori cukrászműhely helyiségében cukrászmúzeumot rendeztek be korabeli eszközökkel.

Interior of the Hundred-Year-Old Confectionery in 1971. The classicist and Biedermeier confectionery was founded by András Salis in 1840. His successors were József Reinhardt (1854-1900); Béla Balaskó (1900-1907); János Lázár (1907-1924); widowed Mrs. János Lázár (1924-1954); Imre Jánosi (1954-1984); afterwards the ownership passed to the city. The name of the confectionery was given in 1952, before that it was called Reinhardt Confectionery for nearly a hundred years. The confectionery was restored between 1984-86 by Gyula and Region Áfész. Important renovations were done in 2004 and 2014 as well. It is still in operation today, and the former confectionery workshop has been converted into a confectionery museum with period tools.

Title(s), language
language hungarian
language english
Subject, content, audience
subject vendéglátás-történet
subject védett vendéglátóhely
subject cukrászdabelső
subject üzletbelső
subject cukrászdai bútorzat
subject védett berendezés
subject cukrászipar
subject vendéglátóipar
subject műemlék cukrászda
subject MKVM
subject enteriőr
Time and places
spatial reference Gyula, Erkel tér 1., Jókai Mór utca 2. (saroképület)
location of physical object Budapest
temporal reference 1971
Attributes
medium paper
extent 13 x 18 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_26835
registration number VIP_8_N-Zs_védés_(védett_vendéglátóhelyek)