Asztaltársaság az IKA-án, Frankfurt am Main, 1956.

image

A fotó az 1956-os IKA-án résztvevő magyar szakácsok asztaltársasága látható. Bal oldalt az Túrós Emil, jobbról a második Bálint és mellette (jobbról a harmadik) Rákóczi János szakácsok ülnek. Túrós többször is vezetője volt a Nemzetközi szakácskiállításokon résztvevő magyar delegációknak többek között Frankfurt am Mainban (IKA).

Subject, content, audience
subject vendéglátás-történet
subject ipartestület
subject szakmatörténet
subject kiállítás, verseny
subject Internationale Kochkunst-Ausstellung (IKA)
subject szakácsok
subject szakácsművészet
subject vendéglátóipar
subject MKVM
subject Túrós Emil (1906-1991) mesterszakács, szakíró
subject Rákóczi János (1897-1966) mesterszakács
Time and places
spatial reference Frankfurt am Main
location of physical object Budapest
temporal reference 1956.
Attributes
medium paper
extent 9 x 14 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_13064
registration number VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület