Szakácsok és konyhai dolgozók csoportja, képeslap
image
qualifiedcontent
Szakácsok és konyhai dolgozók csoportja, képeslap. Rákóczi János (jobbról 2.) cukrász, mesterszakács. A Gellért Szálló híres, Gundel-féle éttermének konyhafőnöke volt, annak fénykorában. Nevéhez köződik a Rákóczi-túrós lepényként ismert süteményünk és a borjúhátszínből készült Rákóczi rostélyosként ismert sült is.
Postcard - Group of chefs and kitchen workers. Master chef and confectioner Mr. János Rákóczi in Lillafüred between 1930-1950. Chef Rákóczi's famous cottage-cheese cake and veal roast have the name after the chef, "Rákóczi".
| Title(s), language | |
|---|---|
| language | hungarian |
| language | english |
| Subject, content, audience | |
| subject | MKVM |
| subject | Rákóczi hagyaték |
| subject | Rákóczi János mesterszakács |
| subject | szakács |
| subject | konyha |
| subject | postatiszta |
| Time and places | |
| spatial reference | Lilafüred |
| location of physical object | Budapest |
| temporal reference | 1930-1950 |
| Attributes | |
| medium | paper |
| extent | 9x14 cm |
| colour image | black and white |
| format | jpeg |
| Legal information | |
| rightsholder | MKVM |
| access rights | research permit needed |
| Source and data identifiers | |
| source | MKVM |
| registration number | VF_21275_9 |
| registration number | VIP_20_Konyhafelszerelések_Sütés_Konyhaigépek |