Tápanyagtáblázat (részlet)
Tizedik kiadás
text
"A diétás orvosok és a dietetikusok munkájának megkönnyítése érdekében a jelen kiadásban is több táblázat és egy kisebb fejezet a megbetegedett szervezet megváltozott tápanyagszükségletét tartalmazza." A szerzők
| Title(s), language | |
|---|---|
| language | hungarian |
| Subject, content, audience | |
| subject | Tápanyagtartalom |
| subject | Élelmiszerek |
| subject | Papír alakú könyv |
| subject | Tápanyagtáblázat |
| Table of contents | Előszó open table of contentsI. Tápanyagszükséglet II. Élelmianyagaink tápanyagtartalma III. A megbetegedett szervezet tápanyagszükséglete IV. A raktározás és a konyhatechnikai feldolgozás közben keletkező veszteségek |
| audience | general |
| Creators, contributors | |
| creator | Dr. Tarján Róbert és Dr. Lindner Károly |
| publisher | Medicina Könyvkiadó |
| Time and places | |
| place of publishing | Budapest |
| location of physical object | Szendrő |
| created | 1981-01-01 |
| Attributes | |
| medium | paper |
| extent | 66,8 MB |
| extent | 173 oldal |
| format | |
| Legal information | |
| rightsholder | Magánszemély |
| access rights | rights reserved - free access |
| Source and data identifiers | |
| source | Szendrői Közművelődési Központ és Könyvtár |
| identifier | ISBN 963 241 105 6 |
| registration number | 613 T28/20134 |