Jean Anthelme Brillat-Savarin portréja, Párizs, 1840
image
qualifiedcontent
Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755 – 1826) francia jogász és politikus volt, aki epikureistaként és gasztronómusként szerzett hírnevet. 1825-ben jelent meg Az ízlés fiziológiája című műve, mellyel hírnevét is megalapozta. Magyarországon először 1912-ben jelent meg, Ambrus Gizella és Ambrus Zoltán fordításában. A könyv a mai napig az egyik legfontosabb és leggyakrabban elemzett gasztronómiai mű. A portréról készült fénykép másolata.
Original steel engraving drawn by Stanley, engraved by Passot. 1840
Title(s), language | |
---|---|
is version of | LTSz 19261 31560 |
language | hungarian |
Subject, content, audience | |
subject | jogász |
subject | gasztronómiai szakíró |
subject | politikus |
subject | külföldi vonatkozás |
subject | Nouveau Larousse Gastronomique |
subject | Az ízlés fiziológiája |
subject | epikureista |
subject | MKVM |
Time and places | |
spatial reference | Párizs |
location of physical object | Budapest |
temporal reference | 1840 |
Attributes | |
medium | paper |
extent | 18 cm x 12 cm |
colour image | black and white |
format | jpeg |
Legal information | |
rightsholder | MKVM |
access rights | research permit needed |
Source and data identifiers | |
source | MKVM |
registration number | VF_30_768 |
registration number | VIP_50_Személyek_cukrász_művész_politikus_1848-as sz_Draveczky foto |