Ilkovics Büfé
Ilkovics Izidor és két fia 1925-ben vásárolták meg a mai Teréz körút 62-es szám alatt található aprócska vendéglőt. MÁV Üzletvezetőség épületét, ami később a Magyar-Német Bank lett, a földszinti helyiségeit kiadta üzlet nyitása céljára. Ide költözött át az Ilkovics, majd a Tejbüfé. Akkoriban Berlini térnek hívták, ma Nyugati tér A Nyugati-pályaudvar közelsége miatt, a régi Berlini-téren naponta emberek tízezrei fordultak meg már akkor is. A látványkonyhát is az Ilkovics hozta be Budapestre. Az üvegfalon át a vevők megfigyelhették, miként készül el az ételük. Az első olasz presszógép és a krómacél edények is nála jelent meg először. Óriási forgalmat bonyolított, nagyon ismert volt. Az épületet a második világháborúban lebombázták, csak a földszinti része maradt meg. A II. világháború után az Ilkovics színvonala lecsökkent, a korábbi hírneve megfakult, az 1950-es évek végén bezárták. 1961-ben az épületet lebontották, ezen a helyen épült az aluljáró és Skála Metro is.
Title(s), language | |
---|---|
language | hungarian |
Subject, content, audience | |
subject | MKVM |
subject | vendéglátás-történet |
subject | vendéglátóipar |
subject | cukrászda |
subject | belső tér |
subject | büfé |
Time and places | |
spatial reference | Budapest Nyugati tér |
location of physical object | Budapest |
temporal reference | 1930-as évek |
Attributes | |
medium | paper |
extent | 13 x 18 cm |
colour image | black and white |
format | jpeg |
Legal information | |
rightsholder | MKVM |
access rights | research permit needed |
Source and data identifiers | |
source | MKVM |
registration number | VF_36895 |
registration number | VIP_33_a_E |