Friedl Cukrászda

image
qualifiedcontent

Az I.kerület Fő u. 20-ban, a Pala utca sarkán található, egyemeletes, klasszicista stílusú palota Buda legrégebbi épületeinek egyike, alapja 15. századi. Mai formáját 1811-ben nyerte el, ekkor Dankó András építőmester alakította át Kapisztory József görög kereskedő megrendelésére. Az emeletre henger alakú, zárt erkély, az ablakok fölé copf füzérek sora került. A Fő utcára néző homlokzatra indadíszítések, figurális reliefek kerültek (mitológiai állatok, kereskedelmi jelenetek stb.). Itt működött Buda egyik legforgalmasabb vendéglátóhelye, Friedl Ferenc Ede cukrászdája. Friedl 1850. február 14-én kapott cukrásziparjogot azzal, hogy iparát a Lánchíd környékén folytathatja. Műhelyét és üzletét a Fő utca - akkor még - 142. sz. épületében nyitotta meg és itt dolgozott 1869. augusztus 12-én bekövetkezett haláláig. Boltcímere Flórát, a virágok, a tavasz római istennőjét ábrázolta. Özvegye az üzletét idővel kicsit odébb, a Ponty utca sarkára költöztette, majd a cukrászda 1936-52 között a Corvin téren működött tovább - megszűnéséig. A második világháborúban a Fő utca-Pala utcai palota egy része elpusztult. 1951-1953 között Hell Géza vezetésével állították helyre. Berendezéseinek egy része a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban megtekinthető.

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject MKVM
subject vendéglátás-történet
subject vendéglátóipar
subject cukrászda
subject Belső tér
Time and places
spatial reference Budapest I. kerület Fő utca
location of physical object Budapest
temporal reference 1935
Attributes
medium paper
extent 13 x 8 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_38097
registration number VIP_33_a_E