Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1983
A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.
A képen a kiállítás egyik enteriőrje, a Friedl Cukrászda 1880 körüli, díszes, biedermeier bútorzatának részlete látható. Friedl Ferenc Ede cukrász 1850-ben nyitotta meg üzletét a budai Fő utca 20. szám alatt (akkor még 142.) lévő Kapisztory-házban, ahol 1869-ben bekövetkezett haláláig dolgozott. özvegye később a Ponty utca sarkára költöztette a cukrászdát, majd 1936 és 1952 között a Corvin téren várta édesszájú vendégkörét. Boltjának címere Flórát, a virágok, a tavasz római istennőjét ábrázolta. A cégért a Varság Jakab festette 1839-ben, aki korának megbecsült és felkapott cégtáblafestője volt. Maga bútorzat eredetileg az 1839-ben megnyitott Flóra cukrászdáé volt, és onnan került 1850-ben Friedlhez. A Flóra cukrászda, helyileg a pesti Nagyhíd utca 678. szám alatt volt (ma Deák Ferenc u. 21.), a Schindler-féle házban, tulajdonosa a göttingeni származású Georg C. Tolle cukrászmester volt.
Exhibition organized by the Hungarian Museum of Trade and Tourism in Budapest in 1983. A permanent exhibition entitled "The History of the Hungarian Confectionery Industry 1884-1996". Furniture of Friedl Confectionery. Flóra Confectionery.
Title(s), language | |
---|---|
language | hungarian |
language | english |
Subject, content, audience | |
subject | állandó kiállítás |
subject | vendéglátás-történet |
subject | múzeumtörténet |
subject | cukrásztörténet |
subject | enteriőr |
subject | bolti berendezés |
subject | cukrászda |
subject | Friedl Cukrászda (1850) |
subject | Friedl Ferenc Ede cukrász (-1869) |
subject | Kapisztory-ház |
Time and places | |
spatial reference | Budapest, I. kerület, Vár, Fortuna utca 04. |
location of physical object | Budapest |
temporal reference | 1884-1996 |
temporal reference | 1983 |
Attributes | |
medium | paper |
extent | 9 x 13 cm |
colour image | polychrome |
format | jpeg |
Legal information | |
rightsholder | MKVM |
access rights | research permit needed |
Source and data identifiers | |
source | MKVM |
registration number | VF_28_557_17 |
registration number | VF_28_557_12 |
registration number | VIP_1_Állandó_kiállítás_IV_VIII |