Közétkeztetési Technikum, gyakorlati óra

image
qualifiedcontent

Közétkeztetési Technikum, gyakorlati óra. A nagyüzemi konyhán készül az étel. Heinrich Béla gyakorlatvezető megkóstolja tanítványai főztjét.

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject MKVM
subject Közétkeztetési Technikum
subject gyakorlati óra
subject vendéglátóipar
subject vendéglátás
subject vendéglátás-történet
subject konyha
subject nagyüzemi konyha
Time and places
spatial reference Budapest
location of physical object Budapest
temporal reference 1950-es évek
Attributes
medium paper
extent 9 x 12 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
registration number VF_5737
registration number VIP_53_Szakoktatás_ főiskolai is_ csoportképek