Népbüfé, Budapest

image
qualifiedcontent

A képen, a IV.-XV. kerületi Vendéglátóipari Vállalat által üzemeltetett, 461. sz. Népbüffé belső tere látható, rengeteg vendéggel. Sokan jártaik ide, szerették a büfét, olcsón juthattak ízletes és főleg meleg ételhez. A vendéglátóhelyek államosítását követően, 1949 tavaszán az Élelmezési Nemzeti Vállalathoz kerültek a budapesti kávéházak és büfék. Ezek közül a fontosabbak, mint a Ádám büfé, Corvin büfé, Abbazia, Pátria, Füzek, Debrecen, Opera, Sportcsarnok kávéház ezután állami irányítás alatt működtek tovább. Mellettük hamarosan megnyitottak az első népbüfék is. A vállalat első népbüféje a Szent István körúton, a második pedig a Debrecen étterem egyik helyiségében került felállításra. A büfékben széles néptömegek számára is elérhető áron lehetett úgynevezett típusebédet fogyasztani, melyet a vállalat Soroksári úton felépített központ konyhájából szállítottak ki a különböző helyszínekre. Az újpestit 1955-ben Lukács Géza vezette, letartóztatásáig. A vendéglátóhelyet 1962 nyarán kezdték el tatarozni, mely sajnálatosan elhúzódott sokak haragját kiváltva. Ma már nem működik, épületét lebontották, helyén egy lakóház áll (2018). Forrás: Szabad Nép, 1949. március (7. évfolyam, 52. szám) 1949-03-03, Rendőrségi Szemle 1955 (3. évfolyam, 12. szám) 1955-12-01., Esti Hírlap, 1959. június (4. évfolyam, 140. szám) 1959-06-17, Esti Hírlap, 1963. március (8. évfolyam, 54. szám) 1963-03-05 / 54. szám

Title(s), language
has version VF_N_38_830_1
language hungarian
Subject, content, audience
subject fénykép
subject vendéglátás-történet
subject vendéglátóipar
subject vendéglátóhely
subject népbüfé
subject enteriőr
subject közétkeztetés
subject MKVM
Time and places
spatial reference Budapest
spatial reference Árpád út 61.
spatial reference Újpest
spatial reference 4. kerület
location of physical object Budapest
Attributes
medium paper
extent 21 x 30 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
registration number VF_1239
registration number VIP_42_a_U