Mézes Mackó Büfé 15 éves, Budapest, 1970

Pannónia Szálloda és Vendéglátó Vállalat

image
qualifiedcontent

Az 1955-ben nyitott Mézes Mackó Büfé 1970-ben ünnepelte 15. évfordulóját. A vendéglátóhely a csemegeüzletek és büfék szerencsésen ötvözött kombinációja volt a szocialista érában. Helyben (állva) fogyasztásra és elvitelre is volt lehetőség. Összesen hat hasonló tematikájú büfé volt Budapesten (MÉZES MACKÓ V., Kígyó utca 4—6., BISTRO MACKÓ VIII., Rákóczi út 9., BAROSS MACKÓ VIII., József krt. 45., ÉDES MACKÓ (Anna) V., Váci utca 7., KIS ROYAL MACKÓ Bp. XII., Márvány utca 19., MACKÓ BÜFÉ ESZPRESSZÓ V., Roosevelt tér 5.), a legismertebb azonban mind között Kígyó utcai volt. Az ételek az Országos Éttermi és Büfé Vállalat üzemi konyháján készültek. Első üzletvezetője - a büfé helyén korábban működő Nikászi társtulajdonosa - Tódor Géza (1908-20..) volt. (Nikászi Gézának csemegeüzlete működött itt az 1900-as évektől). 1960-as években, üzemeltetését - miután Tódort egy koncepciós per során eltávolították - a Pannónia Szálloda és Vendéglátó Vállalat vette át. A dátum, a leltárkönyv alapján. Forrás: Népszava, 1959. december 22., Magyar Hírlap, 1970. február (3. évfolyam, 32-59. szám) 1970-02-02 / 33. szám), Népszabadság, 2001. november (59. évfolyam, 255-279. szám)2001-11-17 / 268. szám

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject fénykép
subject vendéglátás-történet
subject vendéglátóipar
subject vendéglátóhely
subject büfé
subject csemegebolt
subject cukrászda
subject hidegkonyha
subject enteriőr
subject üzletbelső
subject MKVM
Creators, contributors
publisher -
Time and places
place of publishing -
spatial reference Budapest
spatial reference Kígyó utca 4-6.
spatial reference 5. kerület
location of physical object Budapest
temporal reference 1970
temporal reference -
Attributes
medium paper
extent 18 x 24 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_4694
registration number VIP_42_a_U