Mézes Mackó Büfé 15 éves, Budapest, 1970
Pannónia Szálloda és Vendéglátó Vállalat
Az 1955-ben nyitott Mézes Mackó Büfé 1970-ben ünnepelte 15. évfordulóját. A vendéglátóhely a csemegeüzletek és büfék szerencsésen ötvözött kombinációja volt a szocialista érában. Helyben (állva) fogyasztásra és elvitelre is volt lehetőség. Összesen hat hasonló tematikájú büfé volt Budapesten (MÉZES MACKÓ V., Kígyó utca 4—6., BISTRO MACKÓ VIII., Rákóczi út 9., BAROSS MACKÓ VIII., József krt. 45., ÉDES MACKÓ (Anna) V., Váci utca 7., KIS ROYAL MACKÓ Bp. XII., Márvány utca 19., MACKÓ BÜFÉ ESZPRESSZÓ V., Roosevelt tér 5.), a legismertebb azonban mind között Kígyó utcai volt. Az ételek az Országos Éttermi és Büfé Vállalat üzemi konyháján készültek. Első üzletvezetője - a büfé helyén korábban működő Nikászi társtulajdonosa - Tódor Géza (1908-20..) volt. (Nikászi Gézának csemegeüzlete működött itt az 1900-as évektől). 1960-as években, üzemeltetését - miután Tódort egy koncepciós per során eltávolították - a Pannónia Szálloda és Vendéglátó Vállalat vette át. A dátum, a leltárkönyv alapján. Forrás: Népszava, 1959. december 22., Magyar Hírlap, 1970. február (3. évfolyam, 32-59. szám) 1970-02-02 / 33. szám), Népszabadság, 2001. november (59. évfolyam, 255-279. szám)2001-11-17 / 268. szám
Title(s), language | |
---|---|
language | hungarian |
Subject, content, audience | |
subject | fénykép |
subject | vendéglátás-történet |
subject | vendéglátóipar |
subject | vendéglátóhely |
subject | büfé |
subject | csemegebolt |
subject | cukrászda |
subject | hidegkonyha |
subject | enteriőr |
subject | üzletbelső |
subject | MKVM |
Creators, contributors | |
publisher | - |
Time and places | |
place of publishing | - |
spatial reference | Budapest |
spatial reference | Kígyó utca 4-6. |
spatial reference | 5. kerület |
location of physical object | Budapest |
temporal reference | 1970 |
temporal reference | - |
Attributes | |
medium | paper |
extent | 18 x 24 cm |
colour image | black and white |
format | jpeg |
Legal information | |
rightsholder | MKVM |
access rights | research permit needed |
Source and data identifiers | |
source | MKVM |
registration number | VF_4694 |
registration number | VIP_42_a_U |