Mézes Mackó Büfé, Budapest, 1960-as évek

image
qualifiedcontent

A felvételen, az egykori, belvárosi Mézes Mackó büfé belső terének egyik részlete látható. Balra, elől étkezőpult, a helyben fogyasztók számára. A mellette lévő falkiugráson elhelyezett tábláról megtudhatjuk, hogy egy adag tejszínhabos jégkrém ára 5 forint 85 fillér volt. Kissé hátrébb, takarva az előbb említett falkiugrástól a pénztár, pénztérgéppel. Hátul, jól olvasható a falra festett kép és szöveg mely így hangzott: "A meséből ismersz talán még! A bőség szép ajándék, mézes mackótól származott. A meséből valóra váltam kínálom ízes rakott tálam parancsolj válassz, itt vagyok." Alatta az előkészítőbe vezető ajtó, függönnyel takart bejárata. Jobbra, tőle a lambériával burkolt negyedköríves kávés pult egy Gaggia kávéfőzőgéppel. Mögötte egy kisebb táblán, a büfé egyik specialitása, a valódi málnaszörp hirdetménye, illetve különböző turmixok választéka olvasható. Előrébb, balra a cukrász- és hidegkonyhai készítmények neonnal megvilágított üvegfalú kínálópultja (különféle vegyes saláták, szárnyas- hal- és sertéskocsonyák, aszpikos ételkülönlegességek). A fal mentén végigfutó polcokon, a vendéglátóhely italválasztéka látszik. Följebb a falon, korban oly gyakran alkalmazott divatos fényreklám. Felirata: Mackó-beli krémkávé, fogalom - és ez így is volt. Az újonnan alapított Pannónia Szálloda és Vendéglátó Vállalat 1965-ben vette át a megszűnő, - Onódy (Onódi) Lajos vezette - Éttermi és Büfé Vállalattól. A Mézes Mackó első üzletvezetőjét, Tódor Gézát, akárcsak a vele üzleti kapcsolatban álló Onódyt, egy koncepciós per során távolították el posztjáról, még 1964-ben. A dátum, a leltárkönyv alapján. (Forrás: Magyar Nemzet, 1965. február 23., Népszabadság, 2001. november 17.)

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject fénykép
subject vendéglátás-történet
subject vedéglátóipar
subject vendéglátóhely
subject büfé
subject csemegbolt
subject cukrászda
subject hidegkonyha
subject enteriőr
subject üzletbelső
subject üzletkép
subject MKVM
Time and places
spatial reference Budapest
spatial reference Kígyó utca 4-6.
spatial reference V. kerület
location of physical object Budapest
temporal reference -
Attributes
medium paper
extent 18 x 18 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_4693
registration number VIP_42_a_U