Mézes Mackó Büfé, Budapest 1955

image
qualifiedcontent

Kígyó utcai büfé (Mézes Mackó). A fotón, az egykori belvárosi Mézes Mackó büfé belső részlete látható. Az egyik pultos hölgy kínálja a büfé szendvicsét. Jól látható a pult mögötti terület, illetve a vendéglátótér is, háttérben a pénztárral. A figyelmes szemlélő felfedezheti a pulton, a híres kaszinótojásokat is. "Volt itt minden. Aszpikos sonkatekercs, izlandi kaviár, francia- és ökör- uszály-saláta! Azon kívül hűsítő italkülönlegességek, frissen sültek, édes és sós cukrászsütemények, szárnyasok, hal- és sertéskocsonyák." - emlékezett vissza egykori üzletvezetője Tódor Géza, egy későbbi interjú során. Az 1955 február 03-án megnyitott vendéglátóhely a csemegeüzletek és büfék szerencsésen ötvözött kombinációja volt a szocialista érában. Helyben (állva) fogyasztásra és elvitelre is lehetőség volt. Összesen hat hasonló tematikájú büfé volt Budapesten (MÉZES MACKÓ V., Kígyó utca 4—6., BISTRO MACKÓ VIII., Rákóczi út 9., BAROSS MACKÓ VIII., József krt. 45., ÉDES MACKÓ (Anna) V., Váci utca 7., KIS ROYAL MACKÓ Bp. XII., Márvány utca 19., MACKÓ BÜFÉ ESZPRESSZÓ V., Roosevelt tér 5.), a legismertebb azonban mind között Kígyó utcai volt. Hátoldalán géppel írt szöveg olvasható: TI-DE 5204/1-18 "Új reprezentatív büffé nyílt a Kígyó utcában." A dátum, a leltárkönyv alapján. (Forrás: Népszava, 1959. december 22., Népszabadság, 2001. november 17.)

Title(s), language
relation VF_28677_05
language hungarian
Subject, content, audience
subject fénykép
subject vendéglátás-történet
subject vendéglátóipar
subject vendéglátóhely
subject büfé
subject csemegebolt
subject cukrászda
subject hidegkonyha
subject enteriőr
subject üzletbelső
subject üzletkép
subject MKVM
Time and places
spatial reference Budapest
spatial reference Kígyó utca 4-6.
spatial reference V. kerület
location of physical object Budapest
temporal reference 1955
Attributes
medium paper
extent 9 x 12 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_28677_06
registration number VIP_42_a_U