Mézes Mackó Büfé, Budapest 1955
Kígyó utcai büfé (Mézes Mackó). A fotón, az egykori belvárosi Mézes Mackó büfé belső részlete látható. Az egyik pultos hölgy kínálja a büfé szendvicsét. Jól látható a pult mögötti terület, illetve a vendéglátótér is, háttérben a pénztárral. A figyelmes szemlélő felfedezheti a pulton, a híres kaszinótojásokat is. "Volt itt minden. Aszpikos sonkatekercs, izlandi kaviár, francia- és ökör- uszály-saláta! Azon kívül hűsítő italkülönlegességek, frissen sültek, édes és sós cukrászsütemények, szárnyasok, hal- és sertéskocsonyák." - emlékezett vissza egykori üzletvezetője Tódor Géza, egy későbbi interjú során. Az 1955 február 03-án megnyitott vendéglátóhely a csemegeüzletek és büfék szerencsésen ötvözött kombinációja volt a szocialista érában. Helyben (állva) fogyasztásra és elvitelre is lehetőség volt. Összesen hat hasonló tematikájú büfé volt Budapesten (MÉZES MACKÓ V., Kígyó utca 4—6., BISTRO MACKÓ VIII., Rákóczi út 9., BAROSS MACKÓ VIII., József krt. 45., ÉDES MACKÓ (Anna) V., Váci utca 7., KIS ROYAL MACKÓ Bp. XII., Márvány utca 19., MACKÓ BÜFÉ ESZPRESSZÓ V., Roosevelt tér 5.), a legismertebb azonban mind között Kígyó utcai volt. Hátoldalán géppel írt szöveg olvasható: TI-DE 5204/1-18 "Új reprezentatív büffé nyílt a Kígyó utcában." A dátum, a leltárkönyv alapján. (Forrás: Népszava, 1959. december 22., Népszabadság, 2001. november 17.)
Title(s), language | |
---|---|
relation | VF_28677_05 |
language | hungarian |
Subject, content, audience | |
subject | fénykép |
subject | vendéglátás-történet |
subject | vendéglátóipar |
subject | vendéglátóhely |
subject | büfé |
subject | csemegebolt |
subject | cukrászda |
subject | hidegkonyha |
subject | enteriőr |
subject | üzletbelső |
subject | üzletkép |
subject | MKVM |
Time and places | |
spatial reference | Budapest |
spatial reference | Kígyó utca 4-6. |
spatial reference | V. kerület |
location of physical object | Budapest |
temporal reference | 1955 |
Attributes | |
medium | paper |
extent | 9 x 12 cm |
colour image | black and white |
format | jpeg |
Legal information | |
rightsholder | MKVM |
access rights | research permit needed |
Source and data identifiers | |
source | MKVM |
registration number | VF_28677_06 |
registration number | VIP_42_a_U |