Mézes Mackó Büfé, Budapest 1960-as évek

image

A felvételen, az egykori, belvárosi Mézes Mackó büfé belső terének egyik részlete látható. Balra, hátul, jól olvasható a falra festett kép és szöveg, mely így hangzott: "A meséből ismersz talán még! A bőség szép ajándék, mézes mackótól származott. A meséből valóra váltam kínálom ízes rakott tálam parancsolj válassz, itt vagyok." Alatta az előkészítőbe vezető ajtó, függönnyel takart bejárata. Jobbra, tőle a lambériával burkolt negyedköríves kávés pult egy Gaggia kávéfőzőgéppel. Mögötte egy kisebb táblán, a büfé egyik specialitása, a valódi málnaszörp hirdetménye, illetve különböző turmixok választéka olvasható. Előrébb, balra a cukrász- és hidegkonyhai készítmények neonnal megvilágított üvegfalú kínálópultja (különféle vegyes saláták, szárnyas- hal- és sertéskocsonyák, aszpikos ételkülönlegességek). A fal mentén végigfutó polcokon, a vendéglátóhely italválasztéka látszik. Följebb a falon, korban oly gyakran alkalmazott divatos fényreklám. Felirata: "Mackó-beli krémkávé fogalom" - nem vitás, az itt készített krémkávé fogalom volt városszerte. Az újonnan alapított Pannónia Szálloda és Vendéglátó Vállalat 1965-ben vette át az Onódy (Onódi) Lajos vezette, megszűnő Éttermi és Büfé Vállalattól. A Mézes Mackó első üzletvezetőjét, Tódor Gézát, akárcsak a vele üzleti kapcsolatban álló Onódyt, egy koncepciós per során távolították el posztjáról, még 1964-ben. A dátum, a leltárkönyv alapján. (Forrás: Magyar Nemzet, 1965. február 23., Népszabadság, 2001. november 17.)

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject fénykép
subject vendéglátás-történet
subject vendéglátóipar
subject vendéglátóhely
subject büfé
subject csemegebolt
subject cukrászda
subject hidegkonyha
subject enteriőr
subject üzletbelső
subject üzletkép
subject MKVM
Creators, contributors
creator Bauer Sándor, Budapest, VIII. kerület, Népszínház utca 27.
Time and places
spatial reference Budapest
spatial reference Kígyó utca 4-6.
spatial reference V. kerület
location of physical object Budapest
temporal reference 1960-as évek
Attributes
medium paper
extent 18 x 24 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_34498
registration number VIP_42_a_U