Édesipari címke, burkolóanyag, színes nyomat: Barna alapon, fa mintázattal, gyümölcskosár ábrázolással és Stühmer felirattal. Adatok a leltárkönyv alapján. Stühmer Frigyes (1843–1890) ipari úttörő, cukorka- és csokoládégyáros. 1866-ban Mecklenburgból vándorolt be és Pesten telepedett le, majd Nagy Ferencnek a Pesten az akkori Ősz (ma Szentkirályi) utca 8. alatt lévő szerény édesipari vállalatát vásárolta meg 1868-ban. Bővítette, korszerű gépi berendezéssel látta el, és 1883-ban a csokoládégyártást is bevezette. Gyára vezetését halála után özvegye, majd fiai vették át, akik azt 1928-ban rt.-vé alakították át. A vállalat Párizsban elosztó telepet, Abbaziában lerakatot, az ország legtöbb városában fióküzletet tartott fenn, belőle fejlődött a későbbi Budapesti Csokoládégyár. A Stühmer Csokoládégyár az 1920-as évektől látványosan fejlődő magyar csomagolás élvonalában állt. Elsőrangú iparművészeket foglalkoztattak: felkérésükre Jeges Ernő, Lukáts Kató, Mallász Gitta vagy Szirmai Ili készített terveket. Forrás: Budapest, 2010. (33. évf.) 8. szám augusztus Gönczi Ambrus: Franzstadt és a csokigyár.