Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum évkönyve 1976

MKVM évkönyv 1976

text
qualifiedcontent

A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum 1976-os, második évkönyve a múzeum ismertetésén felül tanulmányokat közöl a szálloda, vendéglátás, kereskedelem, cukrászat történetéről.

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject Évkönyv
subject Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
subject tanulmányok
subject kereskedelem - történet
Table of contents
Előszó / Sívó Tibor A kereskedelmi gyűjtemény megalapítása / Pápa Miklós A középkori kereskedelem és vendéglátás építészeti emlékei Budán / Borsos László Kőszegi vendégfogadók a XVII. és XVIII. században / Szövényi István Szécsény mezőváros és környéke kereskdelme és vendéglátása 1728-1848 / Pálmány Béla Ujabb adatok a XVIII. sz. végi pesti cukrászati termeléshez : I. rész / Rózsa M.[iklós] Lajos Képek a budapesti szállodák életébőlé a városegyesítés korszakában / Konrádyné Gálos Magda Az egykori magyar kereskedelmi múzeum éskereskedelemtörténeti gyűjteménye / H. Szűcs Margit Magyarország idegenforgalma a XIX. sz. második felében / Szántó Péter A múzeum menülapgyűjteménye / Gundel Imre A vendéglátóipari dolgozók szakszervezeti mozgalmának sajátosságai / Gadanecz Béláné Régi magyar pásztorételek a mai magyar vendéglátóiparban / Sergő Erzsébet Római kori kereskedelem a Kárpát-medencében / S. Nagy Anikó
open table of contents
Creators, contributors
creator Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
publisher MKVM
contributor Borza Tibor, Rózsa Miklós
Time and places
date 1976-01-01
Attributes
medium paper
extent 347 p. : ill. ; 24 cm
format PDF
Legal information
rightsholder Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
identifier Z5/2
identifier Z5/3
identifier Z5/2
identifier KZ1
registration number VK1977.89
registration number VK1977.89.1
registration number VK1977.89.2
registration number VK1977.89.3