A felvételen a kiállítás egyik vitrinje látható. Az ismertető szerint: "A cukrászok termékei (cukorkák, hűsítő italok, cukrozott gyümölcsök, befőttek, gyümölcskocsonyák, marcipán, édes szeszes italok, pálinkák) között az 1780-as évekig nagy szerepet játszottak a főleg cukor és tragant felhasználásával készült plasztikus kompozíciók és asztali díszek. A tragant Görögországban és Kis-Ázsiában honos cserjefélékből kinyert anyag, mely a cukortészta egyik alapanyaga, amely évtizedekig eláll, de emberi fogyasztásra alkalmatlan. E díszmunkák elkészítéséhez sokféle "szobrász" szerszámot használtak. Röviden a vitrinben az ismertetőben leírt különféle művészi igényességgel megkomponált és elkészített tortadíszekhez szükséges szerszámok tekinthetőek meg. Középen egy kínálóállvány, fölötte a falon egy metszet, hogy némi fogalmunk legyen arról, hogy akkoriban mit értettek a torták díszítésén. A vitrintől jobbra lévő tablón a csokoládé történetéről olvashatunk.

Exhibition organized by the Hungarian Museum of Trade and Tourism in Budapest in 1987. A permanent exhibition entitled "History of the Hungarian Confectionery Industry 1982-1996. Products of confectioners (candies, cold drinks, cooked fruits, marzipan, sweet alcohol drinks, brandies, pálinka) and basic materials used in confectionery products. The history of chocolate is on the board to the right of the showcase.