Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1983
A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.
image
qualifiedcontent
A képen látható vitrinben különböző cukrászipari segédeszközök, elsősorban a fagylaltkészítéshez használatos eszközök láthatóak. A fagylalt tejszínhabbal készített változatát, a parfét különböző formákban gyakran színezve tálalták.
Former MKVM catering industry exhibition, Budapest 1983. A permanent exhibition entitled "The History of the Hungarian Confectionery Industry 1982-1996". The showcase in the picture shows various tools for the confectionery industry, mainly those used to make ice cream. The whipped cream version of the ice cream, the parfait, was often served in different shapes and colours.
| Title(s), language | |
|---|---|
| language | hungarian |
| language | english |
| Subject, content, audience | |
| subject | állandó kiállítás |
| subject | vendéglátás-történet |
| subject | múzeumtörténet |
| subject | cukrásztörténet |
| subject | cukrász kellék |
| subject | cukrász eszköz, cukrászati eszközök |
| subject | cukrászipari segédeszközök |
| subject | sütőforma |
| subject | habverő |
| subject | fagylaltkészítés |
| Time and places | |
| spatial reference | Budapest, I. kerület, Vár, Fortuna utca 04. |
| location of physical object | Budapest |
| temporal reference | 1982-1996 |
| temporal reference | 1983 |
| Attributes | |
| medium | paper |
| extent | 9 x 13 cm |
| colour image | polychrome |
| format | jpeg |
| Legal information | |
| rightsholder | MKVM |
| access rights | research permit needed |
| Source and data identifiers | |
| source | MKVM |
| registration number | VF_28_557_01 |
| registration number | VIP_1_Állandó_kiállítás_IV_VIII |