Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1983

A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996

image
qualifiedcontent

A felvételen a kiállítás egyik vitrinje látható. A vitrinben az édességek művészi igényességű díszítéséhez szükséges eszközei láthatóak, mint formázó kések, kiszúrók, dresszingcsövek, sablonok és formák. Anyagukat tekintve készülhettek gipszből, fából, papírból vagy akár gumiból.

Exhibition organized by the Hungarian Museum of Trade and Tourism in Budapest in 1983. A permanent exhibition entitled "History of the Hungarian Confectionery Industry 1982-1996. Decorating tools lie forms, forming knives, and dressing tubes made of wood, paper, or gums.

Title(s), language
relation VF_32_279_04
language hungarian
language english
Subject, content, audience
subject állandó kiállítás
subject vendéglátás-történet
subject múzeumtörténet
subject cukrásztörténet
subject díszítés
subject cukrász eszköz
subject cukrász kellék
subject cukrászipari segédeszköz
Time and places
spatial reference Budapest, I. kerület, Vár, Fortuna utca 04.
location of physical object Budapest
temporal reference 1982-1996
temporal reference 1983
Attributes
medium paper
extent 9 x 13 cm
colour image polychrome
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_28_557_10
registration number VIP_1_Állandó_kiállítás_IV_VIII